野菜スープダイエットとは、３回の食事のうち１食を野菜スープに置き換えるも のです。摂取カロリーを抑え、栄養の偏りをなくします。「脂肪燃焼スープダイエット」 と「７日間スープダイエット」は、一週間、野菜スープ中心の決まったメニュー だけを食べるものです！
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野菜スープダイエットとは、３回の食事のうち１食を野菜スープに置き換えるも
のです。一般的には、カロリーが多い夕食を野菜スープに置き換えるのが１番効
果的だそうですよ。
食事を野菜スープにすることで、摂取カロリーがぐっと抑えられ、スープにたく
さんの野菜が入っているので、ダイエットにありがちな栄養の偏りがほとんどな
いのが特徴です。満腹感が得られるので、食べたという満足感が味わえ、長続き
しやすいダイエット法だといわれています。
野菜スープに入れる野菜は、特に決まっておらず、多く入れれば入れるほど、栄
養価の高いスープになります。食物繊維も必然的に摂れますので、便秘の解消に
も役立ちます。生野菜で食べるよりもたくさんの野菜を摂ることができるため、
知らない間にビタミンやカロチンなど多くの栄養素が補えます。
入れる野菜は何でもよいのですが、おすすめは、胃腸を整えるキャベツ・血液サ
ラサラ効果のある玉ねぎ・かぼちゃ・にんじんなどです。作り方は簡単で、すべ
ての野菜を１口大より小さめに切り、スープのもとと一緒に煮込み、塩と胡椒で
味を整えるだけです。
スープダイエットには「野菜スープダイエット」のほかに「脂肪燃焼スープダイ
エット」があります。これは「７日間スープダイエット」ともよばれており、一
週間、野菜スープ中心の決まったメニューだけを食べるというダイエット法です
。もともとは、心臓やその他の外科手術の前に短期間で脂肪を落とすために考案
された方法だといわれています。
１日目は、バナナ以外のフルーツと野菜スープの日、２日目は、野菜スープと野
菜の日、３日目は、野菜スープとフルーツと野菜の日、４日目は、野菜スープと
バナナ・スキムミルクの日、５日目は、野菜スープと肉とトマトの日、６日目は
、野菜スープと牛肉と野菜の日、そして７日目は、玄米と野菜とフルーツジュー
ス（１００％）の日となっています。基本の野菜スープは、いつでも好きなとき
に食べてもよいということです。摂取するカロリーが減るのでほとんどの人は体
重が落ちるということです。
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